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  • 四川省古川酒业有限公司

    签约时间:2010-10-12
    人气:638025

  • 四川省古川酒业有限公司,座落在川西平原西南部,成都市的郊县邛崃。四川省古川酒业有限公司始建于七十年代初的中型民营企业,是一家集白酒酿造、房地产开发、园林绿化、工艺品等产业一体的大中型企业集团。总公司占地面积500余亩,拥有固定资产1.4亿元,员工600多名,下设一个酿酒工业园、五个酿酒分厂、三个灌装车间及质控中心、酒体研究中心等机构。
    古川酒庄选址中国名酒工业园,位于邛崃市卧龙镇。酒庄融白酒生产及酒文化体验、工业旅游为一体,占地面积300余亩。现聘有中高级技术人员2名,大中专生180多人,工程师5人,酿酒高级技师、技师12人,注册会计师1人。
    生产状况
    公司现有酿酒车间4个,园林式的制曲发酵车间1个,总占地面积80000平方米。2013年,古川酒庄已完成全部规划设计,年生产能力为4300吨,拥有23000吨的原酒储备能力。公司现有包装车间2个,总占地面积3000平方米,年包装总能力达12000吨。包装车间确定了48个工艺控制点,建立了35个工序检验关口。
    公司主要生产浓香型大曲酒,经过5年时间逐步将单粮工艺转变为五粮工艺,使五粮复合香更加明显。产品现有30多个品种规格,产品均以优质的高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料,采用传统工艺,老窖发酵、多年贮存、精心勾兑而成的浓香型大曲酒
     

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