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  • 贵州赖世岗酒业有限公司

    签约时间:2017-3-21
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  • 贵州赖世纲酒业有限公司,是赖氏酱香白酒手艺传承人——赖世纲先生所创立。
    贵州赖家茅酒的传承与发展,追溯到清道光六年,赖氏先祖于贵州茅台村所创办“茅台烧春”酒坊,咸同大起义中酒坊毁于兵乱后,先祖赖宗贵(赖世纲的曾祖父)迁于贵阳开设“赖兴隆商号”,后其子赖嘉荣(赖世纲的祖父)开设“赖兴隆钱庄”,成为贵州私营钱庄,为恢复祖业夯实经济基础,也为赖家茅酒行销全国奠定了坚实的渠道基础。
    1929年(民国18年),在钱庄雄厚的资金支持下,赖家投资入股“衡昌烧坊”,1941年(民国30年)全资收购并将“衡昌烧坊”正式更名为“恒兴烧坊”,定酒名为“赖茅”,赖世纲的父亲赖贵山亲自设计商标、书写背贴题字。依托钱庄的资源,赖茅酒也随之成为了行销全国的酱香名酒
    时光荏苒,赖家茅酒几经沉浮,韶华依旧。乾坤运转,欣逢盛世,上世纪八十年代,赖世纲先生随82岁高龄的父亲赖贵山老先生跋山涉水到茅台镇重振祖业,于九十年代初成立了“贵州赖茅酒业有限公司”,即为今日“贵州赖世纲酒业有限公司”的前身。
    贵州赖世纲酒业有限公司,数十年始终如一,严格秉承传统赖家茅酒的酿造工艺,以茅台镇的糯红高粱和小麦为原料,选用赤水河畔山泉水为水源,顺应天时与气候的变化,以一年为一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒的百年传承
    的古法酿酒工艺,潜心挖掘赖家茅酒工艺和文化。1995年赖世纲酿造的赖茅酒荣获第三届中国科技之星国际博览会食品类金奖。
    1998年赖贵山老人将秘方传于其子赖世纲继承发扬光大。赖世纲先生以“弘扬赖茅文化,传承赖氏祖业”为己任,数十年苦心钻研,为这个时代的人们奉上百年赖氏传世佳酿之真味。
     
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